Новости

Dec 17, 2023

Рецепт вишневого кекса от Равнит Гилл

Эта восхитительно воздушная, бесконечно адаптируемая смесь для торта позволяет вам добавлять в нее свои

Эта восхитительно воздушная смесь для торта, которую можно бесконечно адаптировать, позволяет добавлять в нее любимые фрукты круглый год.

Это такой замечательный торт, потому что он настолько универсален, что позволяет добавлять в него любимые фрукты круглый год. Помимо вишни, он также прекрасно сочетается, например, с малиной, черносливом и яблоками. Процесс его изготовления невероятно прост, а конечный результат может похвастаться восхитительной пушистой текстурой. Это также один из тех тортов, которые прекрасно вписываются как в бранч, так и в послеобеденный чай.

Подготовка10 минутГотовить1 часСлужит6-8

200 г золотистого сахара 220 г муки 10 г разрыхлителя Цедра 1 лимона Щепотка соли 2 средних яйца, избитый200 г греческого йогурта 100 г растопленного сливочного маслар¼ чайной ложки миндального экстракта, 200 г свежей или консервированной вишни., без косточек или напряженных

Нагрейте духовку до 180C (конвекция 160C)/350F/газ 4 и застелите форму для торта диаметром 20 см бумагой для выпечки.

Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске и взбейте влажные в отдельной миске, оставив пока вишню в стороне.

Добавьте влажную смесь к сухой, перемешайте, затем добавьте вишню.

Вылейте смесь для кекса в подготовленную форму и выпекайте около 50 минут, пока она не поднимется и не станет золотистой, а шампур не выйдет чистым. Дать остыть, затем перевернуть, нарезать и подавать.