Новости

Jun 07, 2023

Как сегодня выглядит старейший в мире Макдональдс

McDonald’s — это франшиза с историей, насчитывающей более 80 лет.

McDonald's — это франшиза с историей, насчитывающей более 80 лет, начиная с 1940 года, когда братья Ричард и Морис Макдональды открыли свой первый ресторан в Сан-Бернадино, штат Калифорния. В то время ресторан представлял собой классическую заездную машину, где автосервисы развозили еду клиентам. Однако главным пунктом меню был не Биг Мак. Вместо этого это было барбекю, на продажу выставлено более 40 наименований дымных вкусностей. Единственная проблема заключалась в том, что барбекю не продавалось.

В конце концов братья поняли, что клиенты приходят в основном за гамбургерами, и решили сменить направление. Они исключили барбекю из меню и превратили McDonald's в классическую закусочную, предлагающую гамбургеры, картофель фри и кока-колу по безумно конкурентоспособным ценам. Приняв конвейерный подход к организации общественного питания, братья начали производить еду быстрее, чем любой из их конкурентов.

Смена направления оказалась успешной, и обновленный ресторан имел успех почти в мгновение ока. По мере роста популярности бренда McDonald's братья начали расширять свой кругозор, открыв еще одно заведение на бульваре Лейквуд в Дауни, штат Калифорния, примерно в 15 милях к югу от центра Лос-Анджелеса. Ресторана в Сан-Бернадино сейчас нет, но ресторан, примыкающий к Лос-Анджелесу, все еще стоит, что делает его старейшим действующим Макдональдсом на планете. Вот каково это — войти во временное пространство старейшего в мире действующего Микки Ди.

В 1961 году бывший продавец миксеров для молочных коктейлей Рэй Крок стал партнером братьев Макдональд, чтобы распространить бренд по всей стране. Его расширение и, в конечном итоге, доминирование в мире фаст-фуда сделали имя McDonald's нарицательным. Однако по мере того, как Крок развивал свою бизнес-империю, местонахождение Дауни вышло за рамки его компетенции. Это место принадлежало Роджеру Уильямсу и Бёрдетту Лэндону, которые приобрели права непосредственно у братьев Макдональдов. В результате ресторан в Дауни был свободен от постоянных обновлений, необходимых для других франшиз McDonald's, и до сих пор выглядит практически так же, как и в 1953 году.

Прогулка по Дауни Макдональдсу — это все равно, что пройти через портал во времени и выйти на яркое палящее солнце старой Калифорнии. Красно-белая плитка украшает стены, крыша и окно мансарды имеют характерный угловатый дизайн, типичный для Америки середины 20-го века, а оригинальные золотые арки до сих пор светятся неоном, когда садится солнце. Вы почти можете представить, как клиенты выстраиваются в очередь, чтобы насладиться гамбургерами и коктейлями, в то время как Элвис Пресли, Билл Хейли и «Четыре туза» звучат из автомобильных стереосистем.

Задолго до того, как Рональд Макдональд стал лицом McDonald's, франшизу представлял Спиди, мультяшный шеф-повар с гамбургером вместо головы. Название талисмана было вдохновлено «Системой быстрого обслуживания», запатентованным братьями Макдональдами методом быстрого и эффективного приготовления и доставки гамбургеров своим клиентам. Это гарантировало, что гамбургеры могут производиться массово и быстро доставляться заинтересованным клиентам практически без ожидания. Эта система является частью того, что помогло McDonald's выйти на передний план революции быстрого питания.

Спиди оставался лицом франшизы до 1962 года, когда его деятельность была заменена талисманом-клоуном Рональдом Макдональдом. Получивший прозвище «Клоун, счастливый с гамбургером», Рональд Макдональд начал появляться в рекламе в 1963 году, где его впервые сыграл метеоролог TODAY Уиллард Скотт. В этой версии талисман носил поднос с фаст-фудом в качестве головного убора и бумажный стаканчик вместо классического красного клоунского носа.

Популярность персонажа резко возросла, и он стал талисманом франшизы более 50 лет. В 2016 году из-за участившихся случаев появления жутких клоунов по всей стране бренд отказался от Рональда Макдональда, хотя дверь всегда открыта для возвращения. Что касается Спиди, знаменитого шеф-повара с головой гамбургера до сих пор можно увидеть в нескольких заведениях Микки Ди, в том числе в Грин-Бей, штат Висконсин (открыт с 1959 года), в старейшем операционном заведении в Дауни и в паре ресторанов. магазины во Флориде.